什麼是葉酸？
葉酸，又稱維生素Ｂ９，是Ｂ群維生素的成員之一，為水溶性。也是細胞分裂、合成蛋白質與形成ＤＮＡ的重要養分。胎兒在早期大腦發育過程中使用母親體內的葉酸供應。當葉酸不足時，兒童發生神經管缺陷的風險更大，更可能導致脊柱裂。實驗證實補充葉酸提升試管嬰兒成功率！
2014年在美國婦產科醫學會期刊（Obstetrics and Gynecology） 有一項美國哈佛大學的研究發現葉酸可以增加試管嬰兒的懷孕率。
這項研究是針對準備接受試管嬰兒的婦女以問卷的方式調查他們在過去一年的飲食習慣，包括食物的種類和量；以及服用綜合維它命等營養品的廠牌和數量。研究者依據這些資料計算出每位婦女在過去一年的葉酸攝取量，再依照葉酸攝取量從高到低分成四組，比較各組間懷孕率的差別。
結果發現這些婦女平均的葉酸攝取量是每天1778微克（等於1.778毫克），葉酸的總攝取量和懷孕率有正相關性。也就是說，葉酸攝取量愈高的婦女，懷孕率愈高。
葉酸總攝取量從最低到最高的四組婦女懷孕率分別是39%、56%、58%、63%。從營養品攝取葉酸最多（每天大於800微克），比最少（每天小於400微克）的婦女活產率高出20%。從食物中獲取葉酸多少也有類似的趨勢，只是差異比較小。
葉酸對試管嬰兒的好處
- 受精率提高
- 提高胚胎存活率
- 改善週期
- 提高了植入率
如何挑選葉酸？
選擇「活性葉酸」較佳！傳統加工葉酸(Folic acid)，本身無法產生作用，需要進行4次轉換，活性葉酸(5-MTHF)能讓身體直接吸收不經轉換，效果更直接。
如何補充葉酸？
研究顯示，在試管嬰兒期間服用葉酸可以提高成功率。建議每日補充８００微克的葉酸。每日攝取量應低於１０００微克。
食物中的葉酸含量
由於葉酸愈熱容易流失，食物中的葉酸會根據烹煮方式而有不同的含量。
- 牛肝3盎司：215微克
- 菠菜0.5杯煮沸：131微克
- 黑眼豆0.5杯煮沸：105微克
- 白飯0.5杯煮熟：90微克
- 蘆筍4根煮熟：89微克
- 布魯塞爾豆芽0.5杯煮沸：78微克
- 生菜1.0杯切碎：64微克
- 酪梨0.5杯生吃：59微克
- 菠菜1杯生吃：58微克
- 花椰菜0.5杯煮熟：52微克
因為葉酸是一種水溶性維生素，就算補充過量也可以經由尿液排出，因此，過量服用葉酸的風險很低。不過，服用過多的葉酸可能掩蓋維生素Ｂ－１２缺乏症的症狀，因此準備試管嬰兒的女性，應該將每日攝入的葉酸保持在１０００微克以下。
延伸閱讀
醫生說備孕吃葉酸？詳細原因、6大功效一次看參考資料來源
https://mamaclub.com/learn/%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E5%AD%95%E5%A9%A6%E5%A5%BD%E6%9C%8B%E5%8F%8B%EF%BC%8C%E8%A9%A6%E7%AE%A1%E6%B1%82%E5%AD%90%E4%B9%9F%E5%8F%AF%E5%A4%9A%E5%90%83%E8%91%89%E9%85%B8%EF%BC%81/
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https://bestivf.newhopefertility.com/ivf-blog/folic-acid-supplements-during-ivf-treatment
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